ENPORTADA
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Ana Lorente

Ana Lorente

Subdirectora MiVino

Bouquet

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
Son muchos los galicismos, las palabras francesas, que se han colado en nuestro vocabulario a través de la cocina y a mesa. Llegaron junto con el objeto o el concepto, en una receta, en un ingrediente o, como en este caso, en una barrica de vino y en la cata…

Frontaura, la tierra prometida

Publicado en BODEGA EJEMPLAR
El 18 de septiembre Frontaura dio el pistoletazo de salida de la vendimia en Toro, una semana más tarde empezaría en Nexus, su bodega en Ribera, pero menos de un mes después encontramos los depósitos vacíos y relucientes, la bodega tan pulcra como en los meses tranquilos y, eso sí,…

Viña Bujanda Graciano 2014

Publicado en PRÁCTICA DE CATA
L a familia Martínez Bujanda es un hito en la historia del vino de Rioja. Desde que guardan memoria han sido viticultores, y fue el bisabuelo Joaquín, en 1889, quien tuvo la osadía, el valor y la tenacidad de convertirse en bodeguero. Ese equilibrio de conocimiento entre la obra de…

Próxima parada: Rueda

Publicado en BODEGA EJEMPLAR
Ramón Bilbao inaugura su nueva bodega en Rueda con la intención de desplegar toda una filosofía de trabajo basada en el conocimiento del terreno y la aplicación de las técnicas más avanzadas. El reto es diferenciarse en la blanca inmensidad de la D.O. vallisoletana. El viaje no ha hecho más…
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